如此一来，豆瓣鲫鱼这道菜也可以推出了。

　　不过，这里有一个问题。

　　关于食材的问题。

　　鲫鱼本身品质的好坏，将直接影响豆瓣鲫鱼的口感和味道。

　　李逍纵然已经掌握了最好的豆瓣鲫鱼烹饪技术，但也要鲫鱼食材本身的品质好，才能做出最好的味道。

　　如果在市场上去购买鲫鱼，基本上都是养殖鲫鱼，这就很难买到品质好的了。

　　要想品质好，基本上只能是水质好的水域里的野生鲫鱼。

　　比如村里的大河，以及草棚旁边的湖泊。

　　草棚旁边的湖泊里的鱼，品质应该也是很好的。

　　明天去钓一条起来看看。

　　如果品质好，倒是可以考虑通过在湖里垂钓的方式获得食材。

　　每天早点去钓一会儿。

　　钓到有几条大小合适的鲫鱼，就卖几份豆瓣鲫鱼。

　　如果没钓有，就算了。

　　感觉可行。

　　那就暂时先这么办了。

　　……

　　第二天。

　　上午九点。

　　李逍将家里的一根鱼竿放进储物空间里。

　　然后骑上摩托车从家里出发。

　　今天早点出发。

　　到了集市之后，依然还是买了十斤豆腐，两斤里脊肉。

　　然后回到草棚。

　　打开厨房门，把米饭蒸起，又把其余一切准备工作都做完之后，时间上午9点50分。

　　还早。

　　那就到湖边上把鱼钓起。

　　拿着一张凳子，来到湖边上。

　　李逍将鱼竿从储物空间里取出。又捡一截树枝在土里撬了一条蚯蚓。

　　开钓。

　　十来分钟之后，终于上货了。

　　是一条二两左右的鲤鱼。

　　太小了。

　　不过，品质看上去确实非常不错。感觉不会比村里那条河里的鱼品质差。

　　又或者要差一点，但不会差太多。

　　还是能够达到要求的。

　　李逍很高兴。

　　随后将鱼放回了湖里。

　　这条鲤鱼还太小了。就不要了。放回去，让它继续生长。

　　继续钓。

　　几分钟后，又上货一条鲫鱼。还是只有二两左右。

　　品质看上去依然很不错。

　　二两左右的鲫鱼其实已经可以吃了。

　　不过，如果做豆瓣鲫鱼的话就太小了一点。

　　所以，李逍继续放生。

　　做豆瓣鲫鱼，四两到半斤左右的鱼是最好的。

　　如果卖给客人的话，也要这个大小。

　　一条鱼就是一份。

　　继续钓。

　　……

　　张元辉和王耀两个人又来了。

　　他们昨天来没吃成麻婆豆腐。因为始终还是很好奇李逍的厨艺到底怎么样？

　　所以，今天又来了。

　　今天来这么早，那应该肯定能吃到了吧？

　　站在厨房木屋前。

　　门开着，却怎么不见李逍老板呢？

　　“在那里，在那里钓鱼。”王耀手指向湖泊的方向说道。

　　张元辉看过去。

　　看到了。

　　随即一笑，说道：“李逍老板好兴致。走，我们过去。”

　　王耀点头。

　　两个人走近后，张元辉说道：“李逍老板，收获怎么样了？”

　　李逍听出了张元辉的声音。扭头一看，果然是张元辉、王耀二人。

　　没想到他们今天又来了，还来得这么早。

　　随即说道：“两位早！钓到几条小的。不过，都没要，全放生了。”

　　“那看来李逍老板是要钓大鱼了。”

　　“倒也不用太大。有个四两多，半斤左右就够了。要鲫鱼，拿来做豆瓣鲫鱼。”