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第346章 双皮奶

【蛋黄说:谁为我发声?】

“蛋清中,加入少量的白糖,可以是纯净糖,也可以是工业合成糖,大家可以根据自身经济情况而定。至于加多少,根据个人胃口,喜甜的可以多加点,不喜欢甜的可以少加点。”

【就问,主播你用的什么糖?】

【废话,主播用的肯定是纯净糖!】

【唐木说了,工业合成糖也可以,普通鸡蛋普通糖,所以这道甜品我也可以做!】

【弱弱地问一句,不需要其它材料了吧?正好家里有蛋有糖还有普通动物奶,我可以跟着试试!】

“往蛋清中加入适量的糖之后,用筷子搅拌均匀,不要太用力,要小动作的满满搅拌,防止起泡。”

“好了,我们现在来看看我们的奶汁。”一个特写镜头,唐冉冉继续说明,“大家可以看到,面上结了一层奶皮,看到没有。”

【真的有一层皮!】

【奶皮??好神奇。】

【所以,这玩意儿好吃吗?】

“我们现在用筷子刺破这个奶皮,动作要小,不要破坏奶皮的结构,就这样……”

唐冉冉边做示范,边解说,“慢慢把奶汁倒入蛋清里。”

“好了,接下来还是搅拌,把打好的蛋清和奶汁搅拌均匀,接下来,最关键的一步,再把这些沿着碗边缘慢慢倒回到之前这个碗中。看到没有,奶皮要浮在上面。”

【脑子说会了,手说放屁!】

【有点晕!这么倒过来倒过去的,干嘛?】

【呃,个人意见:有点费劲,直接倒不行吗?】

【对吧,直接把蛋清倒进去,不就完事了!】

【你们这些蠢货,那层奶皮,肯定有大作用!】

【完了完了,原料都有,但是步骤好复杂!】

【这倒来倒去的,手残党好想哭。】

【成品,快上成品!】

【这看着不能吃的样子啊!】

“好了,接下来上锅,隔水蒸那么10分钟就可以了。”

“我们来看看,黄豆还没有煮好,那么……我们先来看看番茄。”唐冉冉脸不红心不加速的胡说,“这个番茄,属于水果类,可以直接吃,有点酸,又有点甜,还有一种沙沙的口感,十分美味。说了这么久,大家都没尝过,现在我们来尝尝。”

【等我,我换个全息模式!】

【嗷嗷待哺!】

【红彤彤的,看着就美味!】

【知道好吃有什么用,关键是什么时候开卖??】

……

“首先,洗干净,不用去皮,直接咬。”唐冉冉当场一口,咬上了番茄。

吃了那么一口,唐冉冉给了一个特写镜头,只见被啃掉了一口的番茄,内里水汪汪的果肉,就仿佛果冻一般。

【真的是有点酸,又好吃,还有点沙沙的,主播诚不欺我!】

【这水果……味道好吃,但又有点说不出来的奇怪!】

【哇哦,内里的果肉,像果汁,又是凝固的。】

【有没有觉的,有点像蛋清?】

【水汪汪的,真好吃。】

【我喜欢,超级喜欢!什么时候上市??】

“官网上有预售,大家也可以持续关注,待项目初步建设完毕后,会开启农场观光旅游。”

【旅游啊,这意思不就是现摘?】

【现货啊!】

【呜,主播这是在勾引我们!】

【番茄和奶果,这个苏平瑞星,必须去一趟!】

【所以,黄豆和大米,也可以现场购买吧?】

【突然有一种智脑余额不保的感觉。】

……

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