这几个败家玩意儿,花钱买这么多臭烘烘的东西干啥?
家里也不是没肉吃了,还花钱买这些。
几块钱呢,存在家里干啥不好?
但一个是韩七月,她舍不得骂,一个是小楚知青,她不能骂,这口气只能不上不下地憋在心里。
韩七月躲在一旁看着自家奶奶那一脸怨念,最终也只能上前去安抚已经快要狂暴的韩奶奶。
“奶奶,您别着急,这三个猪头和猪蹄交给我大爹,保证弄得干干净净的。猪肠猪肚,交给我爹去洗。”
韩家两兄弟听着这坑爹的闺女说的话很是郁闷。
咋这种活儿就是他们老哥儿俩的?
这么多的臭小子呢,闲待着干啥?
但他们还是按照韩七月的交代去洗猪下水了。
至于韩家其他的人,也不能闲着。
这么多的肉,老韩家也不打算卖,韩奶奶计划着一部分用来炒肉臊子,一部分用来做腌缸肉,剩下的这几天炖着吃。
要将这些肉都切好,就是一个大工程。
兄弟几个,洗的洗切的切,韩奶奶只需要在一旁指挥着臭小子们忙活就行了。
楚建国不会干这些,主动认领了烧火的活儿。
野猪相对于家养的猪要瘦一些,板油也不多,炼油不划算。
韩七月知道野猪肉算不得好吃,但这个缺肉的年代,有肉吃就不错了,肉质稍微差一点、腥味重一点都没关系。
整体来说,有肉吃比没肉吃好。
韩七月倒是看过烹饪野猪肉的办法,虽然没有实践过,但说出来不成问题。
“奶奶,你就按照我说的这样做,做出来的肉才好吃。”
韩奶奶听韩七月说做野猪肉的工序,皱眉说:“咋这么多工序?咱家也没有这些个调料啊!”
韩七月说:“奶奶,野猪肉做不好,又腥又骚,就不好吃了,这么多的肉,咱可不能白白浪费了啊。”
“您想想,肉都有了,这么点调料算啥啊,只有做好吃了,才不白瞎了这些肉。”
韩奶奶听到可能会不好吃,立即表示,一定会按照韩七月说的做。
要是几年前,就算白水煮熟了,她都能吃得下去,但这段时间,嘴巴被七月这娃给养刁了。
韩奶奶也就是没文化,要是有文化,估计就能说出一句:由奢入俭难了!
“七月啊,你说了这么多,可是咱家也没调料啊,这时候去买,怕是来不及。”
韩奶奶负责做饭,当然知道自己家里有些啥调料,就酱油醋和盐巴。
韩七月装模作样地拍拍脑门子说:“哎呀,我咋给忘了,奶奶您等等。”
话音未落,韩七月已经跑远了。
韩奶奶嗔怪:“这孩子,咋一惊一乍的,一点都不稳重。”
而韩七月,很快拿着一个报纸包跑回到厨房里。
“奶奶,您看,这不是调料吗?”
“你咋还准备了调料?”
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