很快杨云就亲自端着一个个的盘子进了包间。
虽然苏泽说简单的炒几个拿手菜就行了,但是杨云和张富贵怎么敢怠慢这位主。
张富贵基本上都把自己吃奶的劲拿出来了,把自己的看家本事都拿出来了,不仅炒了几道自己最拿手的菜,甚至还弄了几道新的的菜式,就怕招待苏泽不周。
“苏少,这顿饭,您还吃的满意吗?”
酒足饭饱之后,杨云看向苏泽,有些迟疑的问道,心里很是忐忑。
“味道挺不错的,就是摆盘上有点不讲究了。”
苏泽拿起纸巾擦了擦嘴,指了指桌面上的菜对着杨云回道。
“啊……这……”
杨云一听苏泽的话,也有些慌了,这顿饭明显吃的大老板不满意啊!
“你也不用紧张,菜的味道很不错,我很满意,摆盘这事好学,只要肯学的话,也没啥问题。”
苏泽看杨云紧张的模样,也知道杨云误会了,赶紧解释道。
“是吗……苏少,那你喜欢吃就好。”
杨云听也是松了一口气,她已经觉得自己家男人做的挺好吃的了,没想到苏泽还不太满意。
“这样吧,杨姐,你把张哥给叫过来,我教他怎么摆盘。”
苏泽想了想还是决定把后世一些在餐饮上的见识,给张富贵讲解下,虽然他不是厨师但是也进出过不少的高级餐厅,知道一夜餐厅的运营管理。
说难听点,后世很多高级餐厅的味道,不一定有外面厨师做的好。
但是奈何人家会讲故事,也把菜做的和花儿一样,逼格很高,自然价格也卖的贵,餐厅想要有高额的利润,就必须有自己的故事和逼格。
而张富贵的故事苏泽早就帮他想好了,祖上皇宫首席御厨的直接第三代传承者。
子非的逼格现在也在京城打响了名号,只是这摆盘就过于追求实惠了,和外面的馆子没有什么区别,这就让苏泽有些难受了。
还好现在及时发现,还有挽救的余地,不然等一段时间,所有人都习惯了,那后面再改可就难了。
“怎么?苏老弟还懂摆盘?”
一旁的杨秘书听到苏泽的话,也是愣了一下,然后惊讶的对着他询问道。
苏泽摇了摇头笑着回道:“杨哥,你也知道,我在香江那边待了一段时间,自然进出过他们的餐厅,也知道一些技巧。”
听到苏泽的话,杨秘书点了点头,这个解释也算合理,不然这家伙也太妖孽了,怎么什么都懂啊。
然而一旁的林嫣然听到苏泽的解释,自然不信,不屑的撇了撇嘴,这种话也只能骗一些不了解他的人,想要骗她是不可能的!
很快张富贵就被杨云给带到了包房里,看着坐在座位上的苏泽,张富贵赶忙恭敬的喊了一句。
“张哥,坐坐,我给说一下这个摆盘和每道菜的菜名,比如这道菜是螃蟹,咱们就不能叫炸螃蟹,要叫富贵双蟹,还有这道……”
苏泽指了指桌子上的菜名,一边介绍,一边详细的给张富贵讲解起来。
杨云坐在旁边听到这一幕心里也是一亮,听的是津津有味,没想到还能听到这种新颖的菜名,把几个简简单单的菜,还能叫出花儿一样的名字,这回真是让自己长了一回见识。