“就说咱们现在要做的这一路菜叫做什么呢,叫做爆炒,这爆啊,还有一路叫做酱爆。”
“因为烹饪上的这个爆呢,味道不太容易进去,所以呢,就要预先用作料把这些个食材腌制一番,经过一段时间的腌制,味道就浸入到食材当中,用大火这么一爆炒,它就熟了,立马就可以出锅了。”
“爆,讲究的就是一个嫩,脆,有嚼头......”
这时候,崔大可看到了在门口站着的食堂主任,赶紧谄媚的上前。
“哎呦,主任,您来了,我们是真没有看到......”
“我在食堂帮您看着,您去招待客人就行了,您放心。”
食堂主任看到一个陌生的老师傅在食堂带着,不由得有些疑惑。
“这老师傅是谁啊?”
南易瞅了瞅食堂主任道:“我师傅,怎么了?”
食堂主任一看南易那样子深怕他再把自己给撅一顿,那多下不来台啊。
“哦~就是你以前说的那个教你厨艺的那个师傅?”
南易哼了一声“你说呢?我还能有哪个师傅?”
食堂主任讪讪的笑着,“师傅好,师傅好。”
看着食堂主任张口又要说些什么,南易直接挥了挥手说道:“行了,你赶紧去招呼客人去吧,我知道你想要说什么,你就放心吧,崔大能耐不是还在这里么?”
食堂主任想了想,也是,这崔大可虽然来厂里也不久才几天,不过,会做人,会做事,知道紧跟着领导的脚步行动,是个不错的同志。
便转身离去了,反正只要南易不给他闹幺蛾子,他就能放心了。爱阅小说app阅读完整内容
很快,食堂的饭菜就都做好了。
通知了机修厂的厂长刘峰和刘光奇,还有负责审计的那些人员。
一起来到了小食堂吃着这个机修厂做的送别宴。
“我是真想不出来,这个肉是怎么做出来的。”
说话的是这次审计的负责人之一,后勤处的一个科长。
“你说说它,既不是炒的,又不是炖的,嚼着还有嚼劲,吃着还特别好吃,真是开了眼见了。”
机修厂的梁书记感叹着道:“那年我去城里开会的时候,在鸿宾楼吃过这个,跟咱们今天吃的这个挺像的,可是我总觉得没有咱们这里做的好吃,”
刘峰附和的笑了两声道:“那是肯定的,毕竟鸿宾楼里也只是普通的厨子,咱们今天做这个菜的厨子可是以前的御厨世家出来的。”
刘光奇一听刘峰的话就知道他说的肯定就是南易了,不过他还是装作惊讶的样子。
“是么?谁呀?御厨世家?那可真是不得了了。”
“咱们四九城里厨子遍地,不过御厨世家的传承人可是不太好找啊,咱们轧钢厂里倒是有个谭家菜的传承人,做的也不错,就是不知道这两个人到底谁的厨艺会更胜一筹了。”
这时候,崔大可舔着脸跑了进来。
“厂长,这菜大家吃着还行么?要是缺少什么您就和我说,我去办。”
刘峰笑着道:“这已经很不错了。”