2月17日，“默默百炸”项目正式启动。

2月24日，部分客运渠道疏通完毕。

3月23日，正式运营一个月的“默默百炸”，在火车站/客运站门店还未正式投入运营的前提下，仅靠客运渠道销量突破11万份。

虽然说因为需要分出大量的利润给那些渠道合作商，导致庆丰食品到手的毛利率不到20，再加上初期投入了大量资金去做包装、添置设备和租赁门店，目前账本上曲线一点也不美丽，但所有人都看得出来，庆丰食品加工厂的翻身就在眼前。

………………

鑫泰管理公司。

经营指导小组的几个人正聚在一起开月度总结会。

“杨主管，目前庆丰食品加工厂的冻货库存已经消化了1/3，虽然说这是一件好事，但下个月初随着三家门市店正式投入营业，剩下的库存肯定支撑不了多久……你看，是不是要准备一下，重开生产线？”

资产管理科的郑科长春光满面地问道。

随着职能机构的重组，除了企业授信外，他目前还挂着“资材中心主管”的职位，分管所有三产试点项目的设备采购、生管、物控，按照钻探公司这种生产单位的惯性思维，这乃是一等一的要害部门，再加上项目推行的如此顺利，眼见着功劳簿上就要添上自己浓浓的一笔，他的心情自然无比美丽。ъitv

杨默翻了翻资料，却是摇了摇头：“重启生产线的事情先放一放，虽然国家已经出台了紧缩管控政策，但由于惯性传导，未来两三個月内，大部分原料的实际采购价格并不会是一个令人满意的水平……而且以庆丰食品现在的体量，如果不是由服务大队打着钻探公司的名义采购的话，很难在价格上让对方做出让步。”

说到这，杨默带着一种歉意的眼神看着他：“所以，再等等……这一阶段暂时还是以收购库存尾货为主，力求把价格稳住，把市场稳住，把数据做漂亮……等到体量上来了，再启动生产计划不迟……到时候又是扩产，又是品控的，只怕是有郑主管忙的了！”

郑科员闻言，有些失望。

不过他也懂杨默的意思，物价闯关虽然结束了，上面也开始了计划性调控，但市面上的物资价格却不可能一下子降下来，如果不走央企渠道，让服务大队出马，估计很难给出一个令人满意的毛利率，数据自然不会漂亮——但他们这是三产试点项目，尝试的是市场化运营，要是让服务大队出马，那性质就变了，等于给了别人攻诈的借口。

好在资产管理科的向科长对杨默颇有好感，隐隐有把他视作是自己人的意思，有了这层关系在，郑科员倒是不虞他会坑自己……推后点就推后点，人家说得对，生产规模越大，自己到时候的功劳就越大。

………………

“以收购库存尾货为主？面筋、淀粉肠还好说，可是鱼丸那些玩意……除了庆丰食品加工厂这种有冷库的，附近的企业哪还有生产这玩意的？”

敏锐地察觉到了杨默刚才话中的重点，服务大队的陈科员疑惑地说道——他现在也挂了个物资采购部主管的职位，三产实验项目除了生产设备外，原料、包装这方面的采购，都是要经过他手，也可谓是物尽其用。

杨默闻言，却是哈哈一笑：“大家的思路不要这么保守嘛……大伙难道忘了，咱们新起的品牌名叫什么？”

新名字？

默默百炸？

陈科员回过味来了：“杨主管，你的意思是……？”

杨默嘿嘿一笑：“百炸、百炸，顾名思义就是什么东西都可以炸嘛……只要能进油锅，口味不差，成本低，符合齐鲁这边的饮食习惯，什么东西都可以纳进来嘛！”

陈科员的眼睛里放出了光芒：“妙啊！反正咱们主打的就是一个好吃 实惠，只要量大美味，炸的是什么东西不重要！这样一来，问题就解决了……反正现在周边半死不活的企业不少，符合要求的库存尾货肯定一抓一大堆！”

由于这两年过于剧烈的经济波动，一下子出台的计划性调控导政策致企业有大量库存砸在手里——在要人命的三角债催逼之下，只要能换成现金流，相比大部分企业不会吝啬于以一个极低的价格将原料卖给挂靠在钻探公司名下的庆丰食品厂。

众所周知，有些时候采购是一个内涵弹性颇大的工作，只要有合适的机会，不管是为了成绩还是为了沾油水，他都可以由得自己选择。

见到杨默这货拒绝了郑科员的生产计划，转过手把库存尾货的采购肥肉丢了出来，陈科员忍不住笑的合不拢嘴——虽然之前两个部门隐隐有些芥蒂，但张主任和何科长毕竟那么多年的交情摆在那，到了关键时刻，人家还是会向着自己的嘛！

………………

有些见不得陈科员那得意忘形的样子，工农科的唐朝贤不满地敲了敲桌子。

“杨主管，虽然默默百炸项目的确迎来了一个开门红，以后的数据想必也会做的很漂亮，但是……咱们是不是忘了一个最重要的问题？”