中午回去之后,余兰花留了一些去发了发,其他的便放到了店里去卖。
周围的人瞧着那般便宜,都忍不住花一文钱买了两斤尝尝。
时间又过了几日,山上的果树便全种了下去,李窈窕留了一些去那二十亩地干活,剩下的人直接放到了烧红砖那里。
大半个月过去,烧出了一摞一摞的红砖,终于可以开始动手盖起了房子。
另一边,沈从之已经开是给县城内修起了水泥路,得先将原先的石头都给挖出来清理掉才行,这几日的路实在是不太好走。
房子那边的情况今日也无需她过去,李窈窕便留在家里弄起了生抽。
“阿姐,你在做什么呢?”
这时候,李喜乐忽然从另外一个屋子走过来,便看到李窈窕正在做着自己看不懂的东西。
李窈窕笑笑道:“阿姐在做一种味道很好的东西,等做好了,菜里面放一些定会特别好吃,鸡蛋羹里放一些也会特别的鲜美。”
“这么厉害,那阿乐也想帮忙。”
李喜乐如今每日除了在屋子里写字,便是跟李窈窕学去了算数。
李窈窕见她这般说,自然没准备拒绝。
“那你帮我烧火吧。”
实际上这段时日以来,其他步骤都已经搞定,只剩这最后几步了。
李喜乐当即乖巧的坐到了炉子口。
李窈窕将沉淀的酱液加入八角,陈皮,茴香,公丁香煮出液,随即加入味精,白酒,红糖和盐使酱液浓度为百分之十七,加热煮沸过滤,生抽便算完成了。x33
等稍微凉一些后,李窈窕便将其装在了一个个罐子里,之后封好。
之后便是弄老抽。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,所以弄好生抽之后,老抽便简单了。
很快,厨房的桌上和地上便堆满了装好的酱油瓶子。
“阿姐,都好了吗?”
李喜乐瞧见她全都装好了,起身走过来。
李窈窕点点头,“都好了,这几十瓶是老抽,这边的是生抽,生抽要比老抽多上十几瓶。”
主要是她也还不确定这里的人是喜欢生抽一些还是老抽一些。
在后世,一般人家里大多会在厨房备用两种,该用那种便用哪种。
“今天多谢阿乐帮忙了,没有阿乐,阿姐都忙不过来了;你放心,阿姐让阿娘明日一早就给你和阿弟做鸡蛋羹吃,上头浇上一层生抽和猪油,味道特别好。”
李窈窕身上摸了摸她的小脑袋,李喜乐顿时高兴了。
“阿姐,那我要吃两个鸡蛋的鸡蛋羹。”
李喜乐说着比了个二字。
“好。”
李窈窕笑的宠溺,转身将一旁那些已经写好的生抽老抽字样的红纸拿过来,又递给她一瓶胶。
“阿乐,你来黏老抽的,阿姐黏生抽,就像这样。”