试菜,听上去很不错的,可以吃很多好吃的。
但有个问题,特别是陈晓欣这样,怀着物色、考察大厨的本意,这个问题就更加被放大了——那就是不能尽情的吃。因为到了每一个店,她都不得不多点几个菜,否则很难客观地评价大厨的水平;而更麻烦的是,她还不得不多去好几个店,就算是同样的菜,因为横向对比,无论是哪个行业,都是作为调研时,最为有效的。
这就是为什么,陈晓欣会两天半,吃了那么多顿“拆鱼羹”和“碌鹅”,每一顿,她都绝对不敢放开吃,对于她来说这是工作,而不是享受。但所幸的是,到了今天晚上,她终于可以结束试菜行动了。
“你还试不试菜?”陈晓欣从这家店里走出来之后,看了一下手表,六点,她抬头望向张若彦,“我试够了。我晚上要好好吃一顿!海鲜呢,还是搞个大餐?”
张若彦笑了笑,抽了一张纸巾递给她:“嘴角,对。我也不试菜了,你到底想吃什么?海鲜可以去日料,或者西餐,我知道有家牛排也不错的。今天不跟你杠,我请客吧。好好、好,我可以报公司餐——别说我公器私用!会所就不能做成西餐吗?”
扣上棒球帽,陈晓欣冲到了边上的奶茶店,要了两杯奶茶,然后才对张若彦说:“行了,你自己去西餐和日料,我建议你可以上半场西餐配威士忌,下半场日料配清酒。”
张若彦听着就皱眉:“我就这么喜欢喝酒?”
“怎么说也是老同学了,我是心痛你啊!”陈晓欣拿过奶茶店服务员递过来的奶茶,把其中一杯推到张若彦面前,“你想想,你这样吃完两顿之后,要被人带去嘎腰子,人要为了省钱没给你打麻药,你喝成这样了,不就没那么痛?”x33
张若彦拿起奶茶,摇了摇头,一句话也不想跟她说,自己走到街边,叫了辆计程车直接走了,陈晓欣笑得直不起腰来,笑得利害咳得喘不过气,差点把奶茶从鼻子里呛出来。
但当她上了计程车,去到目的地的时候,她就发现了一件目瞪口呆的事情。
因为就在门口的那张桌子,张若彦就坐在靠墙的板凳上,而且望着她的张若彦,表情同样也充满惊愕:“你不是说要好好吃一顿吗?不是要海鲜大餐吗?”
“你不是西餐还是日料吗?”陈晓欣也极度惊讶。
但结果他们相聚在这家面馆。
面馆当然是卖面的。
而这家面馆只卖一种面:顺德鲮鱼面。
这种面条,是用顺德四季皆宜的水库花鲢鱼来制作,并且只选取鱼背脊两边的鱼脊椎肉,所谓一斤鱼做一碗面,再配上鱼骨煲成的汤,真的是鲜美至极。x33
“你想挖梁师傅?”她一边吃面,一边对张若彦问道。
他笑了笑,没有回答,因为这是根本不用回答的问题。
“挖啦,我不跟你抢的啊,挖过广州,我三不五时去捧场啊。”陈晓欣一边吃面,一边笑着打趣他。因为这家店的大厨只要不是脑子有问题,是绝对不可能被他挖走的,这家店墙上挂着的那些奖就不提了,单是口碑,好好做下去,开连锁,不香吗?而张若彦如果不是脑子有问题,也绝对不可能挖走这位大厨,会所只卖一种东西,就是面?
但不知道为什么,张若彦仍然只是笑了笑,没有跟平时一样,跟她互相斗嘴。