鹿还没死,所以鹿茸锯下来,血一下子就出来了。
盛希平准备的特别充分,立刻就从兜里拿出来一个酒瓶子,还有医用脱脂棉。
就见他动作非常麻利的用脱脂棉蘸取了血液,那脱脂棉一瞬间就红透了。
然后盛希平打开了酒瓶子盖儿,将脱脂棉球扔到酒瓶子里头,那酒瓶子里有半瓶酒,一瞬间就被染红了。
盛希平如此操作几遍,将鹿茸血尽数蘸取之后,全都装进瓶子里。
那一对鹿茸,也被他装到了兜子里头。
之后,他试着想把那鹿从树空里弄出来。
可没想到,树空卡的太结实了,加上那鹿也不配合,死命挣扎,竟是怎么也弄不出来。
盛希平担心再磨叽一会儿,鹿就死了,索性掏出短刀,一刀捅死了那鹿。
鲜血一下子就涌了出来,也不知道盛希平从哪儿拿出来的瓶子,接着伤口,竟然又接了一瓶子鹿血。
鹿死了,可还是没法从树空中弄出来,盛希平无奈,只得将鹿头割下来,鹿身子一下倒在地上。
“哥,你咋杀了它?放了多好啊?”
盛希安已经被他哥这一番操作吓傻了,根本就反应不过来。
直到那鹿死去倒在地上,盛希平正开膛呢,盛希安才回过神来,问了句。
“我倒是想啊,那也得我能把它从树空里弄出来算。
你没见着它都快没气儿了么?我救不了它,还不给它个痛快的?”
盛希平白了老二一眼,这小子一天不知道脑子里想的什么。
那鹿眼见着就活不成了,要是不快点儿杀死放血,等着它断气儿,那血都误在身体里,还有个屁用啊?
盛希平一边说着,一边将鹿开膛破肚,将鹿心、鹿鞭等东西摘下来放到兜子里。
“爸,过来帮忙,咱得把这鹿藏起来,下午回去的时候,咱想办法弄回去。”
鹿身上可都是宝贝,不能随便扔了,咋地也得想办法弄回去。
盛连成属实被儿子这一系列举动闹懵了。
早晨从家里出来的时候,这小子在那儿不知道捅咕啥,当时他还纳闷儿呢,合着都是为了杀这鹿做准备啊。
他怎么就知道,真能抓着鹿呢?奶奶的,真特么是邪门儿了。
盛连成上前,跟盛希平俩人费力拖着鹿的尸体,藏到了一片茂密的草丛中。
至于鹿的内脏等东西,则是让盛希平拎着,走出去很远后,挂在了树上敬山神用。
爷三個藏好了鹿,这才去薅牛毛广。
原本今天应该往另一边去的,可是因为有这只鹿在,爷三个就没走太远,只在这周围转悠。
要知道一只鹿的价值,可比他们爷三个薅一天牛毛广挣的钱多,轻重贵贱,爷三个还是能分得清的。
再说了,这周围牛毛广也不少,爷仨慢慢转悠着找呗。
到了下午,爷三个看着也薅了不少,盛希平约莫着时间,领着父亲和弟弟从甸子里出来,重新回到藏鹿的地方。
得亏这大甸子周围猛兽少,那鹿倒是没被啥偷着吃了。
一头成年梅花鹿将近三百斤,去掉头和内脏,还能有不到两百斤了。
盛希平把自己薅的牛毛广交给盛连成和盛希安背着,他则是扛着鹿,爷仨就这么从林子里出来,直奔停车点儿。
三人费劲到了停车点儿,离着发车时间也没多少了,大部分人都上车等着呢。
一看盛希平扛着个没脑袋的鹿回来,大家伙儿都觉得挺稀奇。
“呦,希平厉害啊,来薅牛毛广,也能遇上鹿。这是咋抓住的?脑袋呢?”
都知道盛希平打猎有本事,可谁也没想到,盛希平不带狗不带枪,竟然能抓着一只鹿。
“哦,在林子里遇上的,也不知道咋回事儿,这鹿直接奔着一棵大树就撞过去了,我们没费啥劲,白捡了个鹿。”
盛希平自然不能说,他在树洞里下了陷阱,才抓着的鹿。只说是运气好,捡的。
旁人自然是不信了,怎么可能嘛,大家伙儿都进山薅菜,他们咋就遇不上鹿撞树呢?
不过盛希平不想说,旁人也没辙,只能羡慕的看着。
鹿肉啊,好东西呢,真的是太馋人了。
通勤车鸣笛几遍,不见再有人过来坐车,司机发动车子,载着几百人返回林场。
盛连成爷三个下了车,依旧是盛希平扛着鹿,那爷俩背着牛毛广,三人步履蹒跚的往自家走。
这个时间,家家户户都做饭准备吃饭呢。
如今这大忙季节,连上学的孩子都没工夫出去嘚瑟玩了,那些走街串巷的婆子们,也都老老实实在家干活。
所以路上倒是挺清净,没人舔着脸要这要那。
盛希平扛着鹿还没等进自家大门呢,二郎神几个就闻到了鹿身上的腥膻味儿,全都狂叫起来。
张淑珍在屋里还觉得奇怪呢,就算自家那爷三个回来了,狗子也不应该这么叫啊。
“老三,快去看看,谁来了?咱家狗不是个好叫唤。”张淑珍正炒菜呢,忙打发儿子出门看一看。
不等盛希康动弹,盛希泰就一溜烟跑出去了。
一出去正好跟大哥走了个迎面,他一看,好家伙,大哥肩膀上这是扛了个啥?
“大哥,这是鹿么儿?咋没脑袋了?”
盛希泰也是有见识的人,别看那鹿没脑袋了,他还是一眼认了出来,这是鹿,不是狍子或者麝。
“嗯,脑袋砍下来了,就带回来个鹿身子。”盛希平将鹿扔在了院子里,笑道。
“等会儿我剃点儿肉,让咱妈给汆丸子吃啊。”
一听汆丸子,盛希泰立时高兴起来,扭头就往屋里跑。
“妈,我大哥今天打了头鹿回来,他说一会剃下来肉,汆丸子吃。”
张淑珍正好刚把菜盛到盘子里,一听说大儿今天打了头鹿回来,张淑珍随便舀了一瓢水倒进锅里,连锅都没刷,就急忙出去了。
到外面一看,好家伙,真的是个挺大的梅花鹿呢。
“哎呦,这是咋遇上的?你们也没带枪啊,咋打死的?空手抓的?那没伤着哪儿吧?”
张淑珍也挺好奇,这么大个野生动物,别看是吃草的,那力气也挺大,这爷仨赤手空拳就抓着了?
“哪是抓的啊,咱家老大昨天上山前,抓了一把盐粒儿,把盐粒儿放树洞里了。
今早晨上山一看,这鹿就卡在树空儿里了。”
直到此刻,盛连成都觉得挺不可思议的,大儿子抓着鹿,也太简单了吧?
别管怎么不可思议,反正鹿已经扛回家了。
盛希平才不管那些呢,动作麻利的将鹿扒皮剔骨。“老三,把这块儿给王书记家送去。”
“哎,知道了。”盛希康拎着走,急忙就出了盛家,给王家川送肉去了。
接着,盛希平又剔下来一块肉,交给了周青岚。
“媳妇,这个拿厨房去剁碎了,咱汆丸子吃。
鹿肉没那么肥,我猜你应该能吃,这东西大补,你怀着孩子呢,多吃点儿好。”
周青岚自怀孕后,大油水的东西都不吃,成天就是咸菜青菜的,盛希平瞅着人都瘦一圈了,心疼的慌。
鹿肉不像猪肉啥的那么肥,说不定周青岚能吃点儿。
“哎呀,你可别让她剁馅儿,我来吧。”
张淑珍一听,忙把肉抢过来,自己拿去厨房,叮叮当当的剁肉馅去了。
“姑娘,伱去菜园子里头,割点儿韭菜吧,一小绺儿就行。”
按理,汆丸子应该放香菜调味儿,可这时候菜园子里的香菜刚冒头,还不能吃呢,所以张淑珍才说,让周青岚去割韭菜。
周青岚拿着镰刀,去韭菜地割了一绺韭菜。
就在地头上挑了草,摘下外面叶子,然后拿回厨房清洗了,切成碎末儿。
那边,张淑珍动作非常麻利的把鹿肉切片剁碎,加上点儿调料和水,再打进去个鸡蛋搅匀。
锅里水刚起小气泡的时候,开始往里下丸子,水开了就往里点凉水,直到所有肉丸子都下到锅里,撇去浮沫,再放入盐、花椒面儿等调味儿。
把韭菜碎末放到盆里,等丸子煮熟了,直接盛盆里,韭菜也就烫熟了。
晚上原本是两合面儿馒头,炖干豆角丝儿,拌大叶芹、大葱大酱、咸菜什么的,加上一个丸子汤,晚饭立刻就丰盛起来。
一家人围坐桌边,吃着喧腾的馒头,喝着丸子汤,别提多美了。
周青岚刚开始不太敢吃肉丸子,怕自己反应重,吃了不舒服会吐,就一个劲儿的吃那拌大叶芹。
“媳妇儿,我给你少盛几个,你尝一尝,要是觉得不舒服你就吐出来,不要紧的。
你这光不吃肉也不行啊,你瞅瞅最近你都瘦一圈了,孩子也得营养呢。”
盛希平劝着,给周青岚成了三四个丸子,想让她试试。
“对,对,姑娘,你吃两个不要紧。
要是真吃不下,那没办法,就得三个月之后慢慢好起来,要是能吃点儿,就尽量吃,不能亏了身体。”那头,张淑珍也劝。
周青岚其实也想吃,就是怕吃不下再吐了,还弄得大家伙儿都没胃口。
既然大家都劝,周青岚也不好说不吃,于是接过碗来,先试着喝了口汤。
还别说,这丸子汤里面放上点儿韭菜末儿,味道可鲜呢。
主要是鹿肉没那么肥,汤里油水也不重,周青岚觉得还能接受,这才夹起一个丸子慢慢吃。
不得不说,张淑珍这做菜的手艺确实好,肉丸子紧致有弹性。
可能是里面放了水和鸡蛋的缘故,肉丸子一点儿也不干、不柴,滑滑溜溜的挺好吃。