一晃眼,几日过去,酒楼那边也修缮好了。
温秋彤来到酒楼,看到容光焕发的李东,“李掌柜,看起来心情不错呀!”
李东见到温秋彤,连忙拜谢:
“都是有温娘子相助,所以我家才能度过难关,温娘子就是我的恩人,我李东发誓,只要我还在酒楼干活,我一定会尽心尽力的!”
闻言,温秋彤浅笑嫣然:
“倒也不用这么客气,既然你是掌柜,我是东家,咱们都是甘城的人,就不用拘束这么多了,现在酒楼也修缮好了,接下来就是招收伙计的事情,也要劳烦李掌柜来办了。”
听到这话,李东点点头:
“东家,我能不能……将以前的伙计和厨娘还有事伙夫都招回来啊?我昨天遇到一个,他说说现在还没找到活儿干,因为人家酒楼,都已经够人手了,还有固定的人,不太接受新进去的。”
“可以是可以,不过我只有一点要求,就是招信得过的,认真干活不偷懒,还不会耍滑头的那种人,主要酒楼重新开业,那就是新酒楼,我不希望因为伙计态度不好而被人投诉。”温秋彤说道。
至少糕点铺和豆腐店,还有海鲜店都没有出现这样的事情,而作为规模较大的酒楼,她更是不希望出现这样的事情。
李东拍着胸脯保证:“温娘子,你就放心吧,我李东一定会好好挑选伙计,不会让你失望的!”
“嗯。”温秋彤颔首,“还有一件事,就是你招伙计厨娘这些的时候,再多招同样的人数回来。”
闻言,李东一愣:“为啥啊?招这么多人过来是干啥?”
“有的人白天干活,有的人晚上,我打算实行两班倒的干活时间,等你先把人招刚回来,具体的我再跟你们解释。”
“哎,我这就去做。”
李东也是雷厉风行的人,现在说好去做,那就会立刻去做,不会拖延,更不会说留到下一天再做。
至于温秋彤,在酒楼钱柜前面坐着,开始设计规划书,以及酒楼的运营等等,还有酒楼要出什么菜品……
一个时辰之后,温秋彤将桌子上的纸都收起来叠在一起。
这其中就包括规划书,食谱方子等等。
她要让这个酒楼成为全城第一家,一天十二个时辰都不关门的酒楼。
甘城没有宵禁,而酒楼离有人住的房屋有一段距离,就算是晚上吃饭的人吵了点,也不会碍事。
而且早上,是早点供应,其中就包括包子粥油条豆浆这些,上午中午下午和傍晚,都是炒菜为主,等到天黑,就会推出烧烤了。
所以招收的伙计一定要多,不然都忙不过来,毕竟穿串就需要好几个伙计一块忙活!
时间一晃眼又过去一天,等到下一天温秋彤来酒楼的时候,李东已经将需要的伙计和厨娘伙夫都准备好了。