见到偌大的酒坊,武大郎仿佛还在梦里:“二弟,这酒坊,以后就是咱们家的了吗?”
“对!哥哥,这酒坊,就是咱们家的了!”
武松点点头。
随后,他对潘金莲说道:“娘子,日后,这酒坊生意,就要你多费心了!”
“夫君,这酒坊,交由妾身打理?”
潘金莲闻言,满脸惊喜。
此刻,还是北宋,一般女子主内。
日常要服侍公婆、烹饪、纺织、协调家庭关系和纠纷,管理财务收支平衡,责任重大。
尤其是在大家族,女主人是否善于持家,对这个家族的兴衰异常重要。
但是,武松却将酒坊这么大一个产业交给潘金莲来打理。
这让她不得不喜出望外。
武松笑道:“娘子,为夫平日里要处理公务,总不能在这卖酒的事上耽搁吧?”
“弟妹,二弟说的是!”
一旁,武大郎也赞同地说道。
在他看来,武家的生活能有这么大的改变,都是因为武松做了官。
武松望向武大郎:“大哥,这酒坊的生意,也要多仰仗大哥!”
武大郎闻言,立即摆手:“二弟!大哥除了会卖炊饼,可不会打理生意!”
武松闻言,脸色一板:“哥哥,我说你行,你就行!难道,你还想我找一个外人来管理?”
“好!二弟你放心!我一定会尽心尽力的!”
武大郎闻言,立即点点头。
武松笑着说道:“走!我们去招一些人手!”
很快,他又拜访了一些阳谷县的乡绅,招来了一些酿酒的老手。
甚至,有不少工人原本就是王员外的。
到了现在,酒坊的壳子就起来了。
不过,核心,还是牢牢掌握在武松手中。
武松要酿的第一款酒,就是诗仙太白酒。
这种酒,是一种大曲酒。
以后世的先进酿酒技术,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,符合武松之前说的世代酿酒。
传统固态发酵和“双重窖藏”工艺,精选优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的山泉精心酿制而成。
长年地窖储存和精湛的勾调工艺,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
最为重要的是,诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品!
“唯一可惜的是,如今玉米还没有传入!”
武松查看起脑海中的酿酒知识,微微叹息。
不过,这也难不倒他,以他现在大师级的酿酒技艺,很快就改良了配方,上承唐宋传统酿酒风骨,综合浓香型现代工艺。
虽然酿造出来的诗仙太白酒口感比起原版的略差,但是要远远超过当今的黄酒和浊酒。
而酒精度数,可以达到五十度以上!
改良了配方后,武松又根据脑海中的知识建造了酿酒的窖泥和母糟等等。
这酿酒,需要半个月以上的时间。
原本,武松以为接下来只会投入,不会有收入。
没有想到,就在第二天,西门庆的管家又找上门来了!